El Rincón de Moraga

Menu

• Octopus slices with pepper vinaigrette and trout caviar
• Caramelised terrine of foie with tomatoe and almond puree
• Wild boar carpaccio with quince cream and yogurt vinaigrette
• Cheese salad with guava vinaigrette
• Non-traditional steak tartar
• Cep risotto
• Confit duck legs with cinnamon-flavoured pears and red wine reduction
• Iberico pork filet with pears and cardamom
• Sirloin steak with seasonol sauce
• Prawns with green curry and pernod cream
• Cod confit in extra virgin olive oil, sweet potatoe and canary safran sauce
• Cod stew with black potatoes and rice
• Fine noodles with presa iberica and foiegras

Dessert

• Homemade icecream
• Tonka bean créme brûlée
• Pannacotta
• Yogurt cream with papaya and orange

You'll also find a seleccion of seasonal dishes

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Ambience

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• Visitor

  
  23 June 2019 at 2:21 pm
  

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  Leider ist Jose nicht mehr im Rincon ! Er hat das Lokal hochgebracht und die neue Mannschaft kann außer die Jose Rezepte schlecht nachkochen, die Portionen halbieren und die Preise anheben leider nicht viel. Im Service versuchen sich junge Kräfte, aber sie haben leider außer die linke Hand nach hinten zu legen nicht viel Wissen über guten Service. Die Optik wurde erneuert, aber das ist das einzige was etwas besser geworden ist. Man ruht sich nur auf den Lorbeeren, die Jose erarbeitet hat aus und hat noch kein einziges neues Gericht auf die Karte gebracht.
• Visitor

  
  11 February 2019 at 4:29 pm
  

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• Visitor

  
  7 April 2018 at 3:44 pm
  

  Immer wieder gehen wir gerne ins Moraga. Gehört für uns zu den besten Restaurants der Insel. Xema macht einen hervorragenden Service und kann für die, die kein Spanisch können, die Tageskarte sehr gut auf deutsch erklären. Auf seine Weinempfehlung kann man sich immer wieder verlassen.

  

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• Visitor

  
  22 January 2018 at 10:26 am
  

  Das Essen war toll und phantasiereich - vor allem die Vorspeisen.

  

  Service und Freundlichkeit ließen etwas zu wünschen übrig. Auch die Reservierungsprobleme waren nicht ganz nachvollziehbar.
• Uka Roesch

  
  3 August 2015 at 12:17 pm
  

  Gehobene Spanische Küche in besonderem Ambiente. Besonders die Vorspeisen und Tapas der wechselnden Tageskarte sollte man hier probieren (z.B. Ceviche oder Oktopuss-Carpaccio) — und zwar so, wie auch die Spanier es tun: man teilt sich viele unterschiedliche Gerichte und geniesst einen guten Wein von der Insel oder dem Festland dazu... Wirklich empfehlenswert!

  

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• Visitor

  
  11 June 2015 at 4:46 pm
  

  Fuer mich das beste Restaurant auf La Palma: Haute Cuisine, wie man sie eigentlich hier nicht unbedingt erwartet. Immer wieder aufs Neue ueberrascht Jose mit seinen kreativen Praeparationen der Tages/bzw. der saisonalen Karte aber seine "Signatur"-Praeparationen, wie zum Beispiel die Confits von Ente oder Bacalao auf der permanenten Karte sind ebenso eindrucksvoll. Die Weinempfehlungen des Kellners sind unsere Meinung nach spitzenklasse! Das Ambiente ist edel mit antiquem Charakter.

  

  Das einzige Problem ist, dass man das Restaurant nicht so gut sieht und man schnell daran vorbeigefahren ist ohne es zu merken!
• Ulrich Roth

  
  20 October 2014 at 4:48 pm
  

  gehört für mich zu den kulinarischen Highlights hier auf der Insel. Ich lasse mich immer wieder gerne von der einfallsreichen kreativen Küche überraschen. Wer auf La Palma Urlaub macht, sollte auch mindestens einmal im El Rincon de Morage gegessen haben. Volle Punktzahl

  

  Da gibt es nichts zu mäkeln